La passion de la cuisine (Maeva)
La recette des coupes framboises chocolat
Le 03/08/2008 à 19:54
-pour 4 personnes:
2dl de crème liquide très froide
100g de fromage blanc
30g de sucre
250g de framboises
10 à 20g de chocolat noir râpé
2cuil.à soupe d'amandes effilées 20g
1.Lavez rapidement les framboises.Prélevez-en 100g que vous hachez grossièrementet mêlez au fromage blanc.Ajoutez lz sucre et mélangez.
2.Montez la crème liquide en chantilly, mettez-en 1/3 de côté et incorporez délicatement le reste à la préparation suivante.
3.Faites griller les amandes effilées dans une poêle chaude(surveillez la cuisson).Râpez le chocolat avec l'aide d'une râpe.
4.Dans 4 coupes à glace répartissez la moitié de la crème aux framboises.Ajoutez quelques framboises entières(4 par coupe).Parsemez de la moitié des amandes effilées et de la moitié des copeaux de chocolat.Recouvrez de crème' puis de framboises entières.Terminez par de la chantilly et parsemez du reste des amandes et du chocolat.Servez très frais.
comment avez vous trouvez cette délicieuse recette?
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blog de cuisine- Mise à jour le 03/08/2008
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