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  1. 家常菜谱大全
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    蒸卤面的家常做法图解教程

    蒸卤面推荐用料

    每每到了夏季总是会想起妈妈曾经在夏季最爱做的卤面,非常回味妈妈的味道。只是因为做卤面场面太豪华,而且步骤繁琐,所以很少会去做来吃。这不,刚好剩余的炒熟的带皮猪肉还有一些,家里又有放皮了的豇豆,丢掉了可惜就想起来蒸可以变得嫩,于是,就复制了妈妈做的卤面。结果还不错,味道把我的刚刚好。蒸了一锅,能够吃两顿了。

    蒸卤面所需食材
    主料
    • 1人量干面
    • 适量西兰花
    辅料
    • 适量豆芽
    • 适量豆王
    • 适量海鲜菇
    • 适量土豆
    • 适量茄子
    • 适量西红柿
    • 适量臊子肉
    调料
    • 适量酱油
    • 适量食用油
    • 适量五香粉
    • 适量鸡精

    蒸卤面的做法与步骤

    1.蒸笼铺一层包菜叶,适量干面置上蒸十分钟;

    蒸卤面的家常做法图解步骤1

    2.将蒸面放边备用;

    蒸卤面的家常做法图解步骤2

    3.同下;

    蒸卤面的家常做法图解步骤3

    4.各种食材洗净切好;

    蒸卤面的家常做法图解步骤4

    5.倒适量食用油翻炒,加入食盐、五香粉、酱油、鸡精拌匀即停火;

    蒸卤面的家常做法图解步骤5

    6.加入蒸面拌好,上笼再蒸十分钟左右即可;

    蒸卤面的家常做法图解步骤6

    7.乘碗开吃。

    蒸卤面的家常做法图解步骤7

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