咖喱不仅美味,而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说,咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大,从而恢复心脏功能。
咖喱饭的做法与步骤
1.准备好食材,鸡肉提前一个小时用料酒腌制;
2.食材;
3.锅里放入一块黄油化开,加入蒜瓣爆香;
4.(鸡肉需要提前一个小时用料酒腌制)蒜瓣爆香后加入腌制好的鸡肉翻炒;
5.鸡肉翻炒两分钟后依次加入咖喱粉圆葱,土豆,胡萝卜翻炒,加点白糖;
6.加入牛奶,少许热水没过鸡肉,大火烧开;
7.大火烧开后转小火慢慢炖;
8.出锅前放入精盐,加入葱,香菜点缀即可。