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  1. 家常菜谱大全
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    炼乳蛋挞的家常做法

    1. 把蛋挞皮提前取出自然解冻。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤1

    2. 牛奶中加入糖搅拌均匀,小火加温后使糖融化。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤2

    3. 放入炼乳搅拌均匀晾凉。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤3

    4. 把鸡蛋用手动打蛋器打至顺滑状态。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤4

    5. 过两遍筛使蛋液细腻。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤5

    6. 把过筛后的蛋液加入牛奶中搅拌均匀。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤6

    7. 筛入低筋面粉。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤7

    8. 拌匀至顺滑无颗粒状态。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤8

    9. 把挞水均匀的倒入蛋挞皮内。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤9

    10. 烤箱220度预热,放入中层上下火烤25-30分钟。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤10

    11. 烤至蛋挞皮表面上色取出晾凉。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤11

    12. 成品图。

    炼乳蛋挞的家常做法图解步骤12

    小贴士

    根据自家烤箱的脾气调整温度和时间,请注意蛋挞上色情况。

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