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    胡萝卜炒菜花的家常做法图解教程

    胡萝卜炒菜花推荐用料

    花菜属于十字花科,养胃好菜,常食用可以预防胃癌。今天我要揭秘,如何让这道普通的炒花菜变得鲜美可口。

    胡萝卜炒菜花所需食材
    主料
    • 500克花菜
    辅料
    • 1小段胡萝卜
    调料
    • 适量食盐
    • 两勺酱油

    胡萝卜炒菜花的做法与步骤

    1.将花菜和胡萝卜洗净待用;

    胡萝卜炒菜花的家常做法图解步骤1

    2.这是要揭秘让花菜变好吃的秘密一,用手撕花朵。一小片一小片的撕下,只保留花小的嫩茎,下面粗壮的老茎做抛弃处理;

    胡萝卜炒菜花的家常做法图解步骤2

    3.胡萝卜切片;

    胡萝卜炒菜花的家常做法图解步骤3

    4.秘决二,将片状的胡萝卜切丝。因为胡萝卜本身熟透后有甜味,可以增加花菜的口感,另一方面,对不喜欢吃胡萝卜的人,切丝之后会更容易接受,有助营养均衡吸收;

    胡萝卜炒菜花的家常做法图解步骤4

    5.点火,热油锅,下油;

    胡萝卜炒菜花的家常做法图解步骤5

    6.油温上升后,将花菜和胡萝卜丝同时下锅翻炒;

    胡萝卜炒菜花的家常做法图解步骤6

    7.炒到五成熟,即感觉胡萝卜软了,就加入四分之一盘的水,加入盐,翻炒均匀之后,加锅盖,水开后转中火煮三至五分钟。大火容易将水烧干;

    胡萝卜炒菜花的家常做法图解步骤7

    8.煮熟之后,加入约2勺的美味鲜酱油,翻炒均匀后,可以起锅装盘;

    胡萝卜炒菜花的家常做法图解步骤8

    9.出锅。

    胡萝卜炒菜花的家常做法图解步骤9

    小贴士

    记住好吃美味的手撕花菜怎么做吗?手撕花朵下的嫩径,胡萝卜要切丝。

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