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  1. 家常菜谱大全
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    紫苏爆炒花甲的家常做法

    1. 锅里烧开水,放花甲焯水至开口

    紫苏爆炒花甲的家常做法图解步骤1

    2. 将所有花甲焯开口后,用水冲洗干净,要一个个洗,预防花甲肉夹着沙子

    紫苏爆炒花甲的家常做法图解步骤2

    3. 将配料切好,备用。

    紫苏爆炒花甲的家常做法图解步骤3

    4. 热油锅,先放姜片,蒜头爆炒香

    紫苏爆炒花甲的家常做法图解步骤4

    5. 接着倒花甲

    紫苏爆炒花甲的家常做法图解步骤5

    6. 加少许盐

    紫苏爆炒花甲的家常做法图解步骤6

    7. 放紫苏,葱头,翻炒均匀

    紫苏爆炒花甲的家常做法图解步骤7

    8. 加蚝油,少许清水,翻炒一分钟

    紫苏爆炒花甲的家常做法图解步骤8

    9. 再放葱叶翻炒断生,即可

    紫苏爆炒花甲的家常做法图解步骤9

    10. 成品图

    紫苏爆炒花甲的家常做法图解步骤10

    小贴士

    有人会用盐浸花甲,将沙子吐出来,但个人会焯水,一个一个清洗,比较放心。

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