1. 把花甲王清洗几次后放入盘子里、用清水养一下。
2. 辣椒切片、葱切段、姜切丝
3. 锅烧开水、放少许盐
4. 倒入清洗干净的花甲王，灼至每一个都张壳，捞出沥干水份
5. 起油锅爆香姜丝
6. 加入青椒块
7. 倒入灼好的花甲王一起翻炒
8. 入蒸鱼豉油和辣椒酱调味、最后加入葱段略炒收汁
9. 起锅装盘
在灼和炒花甲的过程中、把空壳拣出来，这样不会太沾盘子。吃起来也方便。
专注饮食健康，让您吃的美味，吃的健康，集中外烹饪之精华,汇天下厨艺之大成!分享美食菜谱的做法，解决您“今天吃什么”的问题。美食做法网，有品位的吃货聚集地!
