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  1. 家常菜谱大全
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    爆炒花甲螺的家常做法

    1. 花甲螺放少许盐入冷水吐沙2小时左右,清水冲洗干净

    爆炒花甲螺的家常做法图解步骤1

    2. 取蒜瓣适量,剥皮剁蒜蓉

    爆炒花甲螺的家常做法图解步骤2

    3. 起热油锅,放蒜蓉和姜末爆香

    爆炒花甲螺的家常做法图解步骤3

    4. 倒入洗净的花甲螺爆炒

    爆炒花甲螺的家常做法图解步骤4

    5. 爆炒片刻后,加少许辣椒酱

    爆炒花甲螺的家常做法图解步骤5

    6. 不断翻炒2分钟

    爆炒花甲螺的家常做法图解步骤6

    7. 待花甲螺口微微打开时,放入年糕

    爆炒花甲螺的家常做法图解步骤7

    8. 加适量开水煮沸,放入生抽,盐,料酒

    爆炒花甲螺的家常做法图解步骤8

    9. 最后撒上香菜即可出锅

    爆炒花甲螺的家常做法图解步骤9

    10. 鲜美的汤汁就着年糕和肉肉,光盘是必须滴

    爆炒花甲螺的家常做法图解步骤10

    小贴士

    1、花甲螺买回后放少许盐浸泡冷水吐沙,以保证口感
    2、花甲螺的鲜嫩可依据个人喜好控制炖煮时间,一般花甲螺开口即可出锅

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