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    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法

    1.所有原配料如图所示,称量准备好。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤1

    2.将称量好的低粉放入碗中。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤2

    3.加白糖。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤3

    4.加牛奶。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤4

    5.用手动打蛋器,拌匀至无干粉状,如下图所示。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤5

    6.加炼乳。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤6

    7.再次打匀。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤7

    8.加入蛋黄。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤8

    9.再次打匀,然后,过筛一遍。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤9

    10.蛋挞液按以上步骤处理后,如图所示状态即可。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤10

    11.将半成品的蛋挞皮从冰箱冷冻箱拿出,稍解冻,备用。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤11

    12.将蛋挞皮放入烤盘内,然后,再将制作好的蛋挞液均匀的、逐个的放入。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤12

    13.葡萄干用朗姆酒浸泡入味,控干,备用。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤13

    14.将处理好的葡萄干分别放入挞液中。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤14

    15.放入预热好的烤箱内,180-200度,20-25分钟。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤15

    16.将烤好的蛋挞取出稍晾凉,即可食用。

    葡萄干炼乳蛋挞的家常做法图解步骤16

    小贴士

    1、炼乳比较粘稠,所以,一定要用打蛋器打匀。 2、蛋挞水一定要过筛一遍,以保证蛋挞的细腻口感。

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