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  1. 家常菜谱大全
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    冬瓜双豆的家常做法

    1. 需要的食材料,胡萝卜,冬瓜,提前泡水的黄豆

    冬瓜双豆的家常做法图解步骤1

    2. 胡萝卜和冬瓜切成丁,准备一小碟青豆

    冬瓜双豆的家常做法图解步骤2

    3. 葱姜蒜备好

    冬瓜双豆的家常做法图解步骤3

    4. 炒之前用沸水炒汤所有菜丁,首先把黄豆焯两分钟,因为黄豆不爱熟

    冬瓜双豆的家常做法图解步骤4

    5. 两分钟后再放入剩下所有的菜定,加入一点盐和一滴油,可以让菜更鲜亮

    冬瓜双豆的家常做法图解步骤5

    6. 焯好的菜过冰水

    冬瓜双豆的家常做法图解步骤6

    7. 锅加热,放适量油,爆香葱姜蒜

    冬瓜双豆的家常做法图解步骤7

    8. 倒入所有的菜,大火煸炒

    冬瓜双豆的家常做法图解步骤8

    9. 出锅前放入盐,生抽和一点汤炒匀!

    冬瓜双豆的家常做法图解步骤9

    10. 装盘就可以开动了

    冬瓜双豆的家常做法图解步骤10

    小贴士

    这道才不要放太多调料,清清淡淡的吃出蔬菜本身的味道!
    所有菜用沸水焯烫后过凉水,能让蔬菜更清脆
    炒至时大火快炒,不要炒时间太长,一是保持蔬菜水分,二是以防维生素流失!

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