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  1. 家常菜谱大全
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    茄汁牛腩的家常做法

    1. 牛腩洗净切成2厘米*4厘米长方块

    茄汁牛腩的家常做法图解步骤1

    2. 放开水里煮10分钟,煮出血水。

    茄汁牛腩的家常做法图解步骤2

    3. 捞起沥干

    茄汁牛腩的家常做法图解步骤3

    4. 洋葱切粒,蕃茄和土豆去皮切块

    茄汁牛腩的家常做法图解步骤4

    5. 热锅放油,加入洋葱煸炒出香味。

    茄汁牛腩的家常做法图解步骤5

    6. 加入蕃茄炒出汁。

    茄汁牛腩的家常做法图解步骤6

    7. 加入蕃茄酱翻炒均匀

    茄汁牛腩的家常做法图解步骤7

    8. 加入牛腩、生抽、白糖、胡椒粉和适量冷水没过牛腩,大火煮开转小火煮40分钟

    茄汁牛腩的家常做法图解步骤8

    9. 加入土豆继续煮20分钟

    茄汁牛腩的家常做法图解步骤9

    10. 加入适量的盐,加入香菜,起锅。

    茄汁牛腩的家常做法图解步骤10

    11. 装盘

    茄汁牛腩的家常做法图解步骤11

    小贴士

    牛腩不易煮熟,如果赶时间,可以先用高压锅压15分钟,再加入土豆煮20分钟。

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