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  1. 家常菜谱大全
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    石蜂糖百合燕窝的家常做法

    1. 燕盏用矿泉水泡软,挑干净小绒毛,小绒毛可以吃,但是我一般都是挑的比较干净才开始炖煮。

    石蜂糖百合燕窝的家常做法图解步骤1

    2. 百合掰成小瓣的,洗干净备用

    石蜂糖百合燕窝的家常做法图解步骤2

    3. 燕窝放到炖盅里倒矿泉水或者纯净水都可以,水量刚好沫过燕窝就可以了

    石蜂糖百合燕窝的家常做法图解步骤3

    4. 把之前洗好的百合一起倒入炖盅,设置好时间开始炖煮,我喜欢吃口感糯糯的,软一些的,炖煮时间为一个小时,炖煮好后再放糖就可以了,如果不太有把握的话可以中途打开看一下,时间也不易太久,根据自己的燕窝量来控制时间

    石蜂糖百合燕窝的家常做法图解步骤4

    5. 成品图

    石蜂糖百合燕窝的家常做法图解步骤5

    小贴士

    燕窝泡发时一定也要用矿泉水或者纯净水泡发,如果用自来水会影响燕窝的口感。其次燕窝一定要隔水炖煮。不易炖煮时间过久,因为燕窝是小燕子的口水,炖久了容易化水。我这里的燕窝用量是五天的量,炖的多一些,所以炖煮时间久一些,如果燕窝的量少可以把时间缩短。

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