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  1. 家常菜谱大全
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    卤猪心的家常做法图解教程

    卤猪心推荐用料

    猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。

    卤猪心所需食材
    主料
    • 一个猪心
    • 几片
    辅料
    • 适量桂皮
    • 适量八角
    • 几片香叶
    • 适量花椒
    • 适量
    • 两片
    调料
    • 适量老抽
    • 适量

    卤猪心的做法与步骤

    1.猪心一个买好;

    卤猪心的家常做法图解步骤1

    2.香叶,葱姜蒜,桂皮,八角,花椒,准备;

    卤猪心的家常做法图解步骤2

    3.把洗干净的猪心调料放入锅中,煮开把水倒掉;

    卤猪心的家常做法图解步骤3

    4.第一遍水倒掉后,加入干净的水和老抽开始卤猪心;

    卤猪心的家常做法图解步骤4

    5.卤上50分钟的猪心拿出晾凉,切片摆盘;

    卤猪心的家常做法图解步骤5

    6.最后加入自己喜欢的调料拌匀就可以开动了。

    卤猪心的家常做法图解步骤6

    小贴士

    猪心富含多种营养成份,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应忌食。

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