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    野山鸡的营养价值

    野山鸡

    【别名】:雉鸡、山鸡、雉、原鸡、血雉

    【食量建议】:

    【适宜人群】:一般人群均可食用。1. 适宜于脾胃气虚下

    【禁忌人群】

    野山鸡的百科知识

    野山鸡的营养价值

    野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。

    吃野山鸡有什么好处

    补中益气 健脾止泄

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    野山鸡的选购

    野山鸡的食用禁忌

    野山鸡的做法小技巧

    野山鸡的食物搭配宜忌

    野山鸡百科知识

    野鸡,又名山鸡、雉,分布于全国各地的山丘和岗地中,与野兔一样,是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩,作为补物食疗也最佳。
    野鸡的营养成分与家养鸡相仿,但蛋白质含量很高,达到23.3%,而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外,野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。

    野山鸡的做法大全

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