Par un beau jour de printemps

On me dit de profitez de chaque instant

Où je suis avec ces gens

Qui me sont tellement important



Par ce beau jour d’été

J’ai envie de vous prouvez

Combien je vous ai aimé

Et combien je vous aimerais



Par un beau jour d’automne

Où tout est monotone

Je remercie toutes les personnes

Que j’ aime de tout ce qu’elle me donne



Par ce beau jour d’hiver

J’ai envie e vous dire que vous êtes super

Qu’il pleuve, qu’il neige, qu’il y est du soleil ou du tonnerre

Vous êtes ma vie, mon bonheur et vous m’êtes très chères



La vie qui ronge







et encore



Mettez le son



http://chezmaya.com/06/14/saisons.htm

Epaule d'Agneau dorée aux Amandes



Ingrédients

Une épaule d'agneau d'1.5 kg

100 g d'amandes mondées et grillées

50 g de beurre

2 oignons

1 petit bouquet de persil

1 c.c de cumin

1 c.c de paprika

1 c.c de gingembre

1 pincée de safran

1 c.c de gingembre

1 pincée de safran

1 c.c de poivre

1 c.c de sel

1 verre d'huile de table

Pour servir:

400 g de carottes

400 g de pommes de terre

250 g d'haricots verts

Huile d'olive

2 c.s de persil haché

Sel et poivre





Préparation: Faire revenir les oignons dans l'huile. Ajouter l'épaule d'agneau, les épices et le bouquet de persil. Faire dorer à feu doux environ 10 mn, puis mouiller avec la quantité d'eau nécéssaire pour la cuisson, couvrir et laisser cuire 1h30. Une fois l'épaule cuite, la badigeonner de beurre et la faire dorer au four pendant 20 mn. Cuire les légumes à la vapeur et les faire sauter dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, saler et poivrer. Retirer du feu et parfumer avec le persil haché. Servir l'épaule nappée de sauce et garnie d'amandes, accompagnée des légumes sautés.

Mon Maroc

Le passage au ksar d'aït-benhaddou à dos de chameau Ouarzazate

Le Haut Atlas

Direction ouarzazate, Marrakech, Ouarzazate Le Haut Atlas Marocain

 

Vallée du Draâ - Ouarzazate

Neige au loin et Palmiers dattiers

Une autre Palmeraie dans la vallée du Drâa cotoyant la montagne

Palmeraie dans la vallée du Drâa

Village de Telouet Haut atlas, Ouarzazate

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