Les recettes de Tatiana (tatiana95)

500g de poulet en morceau 

1 yaourt nature

1 cuillère à soupe d'épices tandoori

du sel et quelques gouttes de citron

Mélangé le tous dans une saladiere et laisser reposé pendant 1 heure au frais.

Faite chauffé l'huile de préference de tournesol pour faire bien frire les morceaux de poulet mariné.

Laissez cuire les deux coté puis retiré les.

Servir chaud. Bon Apétit.

Dans un fait tous ou dans une casserole mettez 500g de cuisse de dinde coupé en morceau, 1 gros oignon émincé, 2 tomate émincé, la pate de 6 gousses d'ail et d'un petit morceau de gingembre, 3 piment vert, 3 pincée de curcuma, 1 cuillere a café de poudre de coriandre et un cuillere a café de cumin en poudre puis du sel.

Mettez les épices : ( un baton de canelle, 3 clou de girofle, 1 badiane ) Tu trouve tous ça chez les épiceries indien.



Finalement laissez cuire tous ça au feu moyen pendant environ 20 minutes couvert bien sur.

A la fin dans une petite casserole faire chauffer 3 cuillere a soupe d'huile avec 1/2 cuillere a café de fenouille en graine et quelque feuilles de curry qui se vend également chez les épicerie indien, mettez le dans notre préparation ennfin de cuisson puis laisser mijoté le tous pendant 10 minutes.

Tu peux mangé ça avec du riz basmati ou blanc, du pain, du naan, de la semoul etc....... et croi moi tu va te régalé.

ça vous donne l'eau a la bouche hein!!!!

Salut les amis,

Je m'appelle Tatiana, je suis une française de l'origine indienne.

J'habite en Inde à Pondichéry(Sud de l'inde).

Je suis actullement a la recherche d'un emploi, mais j'ai toujours voulu être une cuisinière, c'est pour ça que je vais partagé ma passion qui est la cuisine indienne avec vous.

Si vous avez des question a me posé concernant des recettes n'hésité pas a me contacté je serai ravi de vous repondre.

Je vais mettre des photos dans mon blog et je vais vous faire salivé.

 Bon Appétit

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